En libérant de l’espace

Dans une petite cuisine, le plus important c’est de ne garder que l’essentiel. Vous devez trier tous les ustensiles dont vous aurez besoin quotidiennement pour éviter que le plan travail ne soit encombré. Pour les rangements, vous pouvez appliquer le système de suspension pour éviter de mettre tout sur le plan de travail. Vous verrez déjà que la cuisine est beaucoup plus aérée. Il existe également sur le marché des coffres escamotables qui s’imbriquent parfaitement avec le plan de travail. Ces équipements vous feront profiter de plus d’espace de rangement. Placez certains de vos appareils électroménagers en hauteur pour gagner plus de place.

En adoptant des rangements malins

Le moindre petit espace à son importance dans une petite pièce. Pour optimiser les angles, vous pouvez utiliser des plateaux tournants pour y ranger vos ustensiles de cuisine. Employez également des tiroirs et extra profonds pour optimiser chaque moindre recoin de la cuisine. De ce fait, même les endroits les plus difficiles d’accès peuvent servir de rangement. Les placards avec des portes coulissantes sont les bienvenus dans une petite cuisine.

En exploitant la hauteur

Les rangements en hauteurs sont également à privilégier pour les petites pièces. N’hésitez pas à y ajouter des meubles de rangement en hauteur. Vous pouvez demander à un menuisier de vous fabriquer les meubles et de les placer pour vous. Il en existe déjà en kit dans les magasins spécialisés en meuble de cuisine. Vous pourrez y trouver des meubles proposant de grands volumes. Certains combinent un plan de travail, un socle et un tiroir pour vous permettre d’avoir plus de systèmes de rangement.

En utilisant des équipements compacts

Pour gagner de l’espace, il faut opter pour des électroménagers de petite taille : les plaques de cuisson ne prennent que très peu de place, tout comme les appareils multifonctions. Pour la vaisselle, vous pouvez utiliser des égouttoirs intégrés amovibles que vous pourrez ranger quand vous avez fini.

En utilisant une verrière

Si vous n’avez pas la possibilité de créer une cloison pour profiter d’une cuisine ouverte, vous pouvez mettre en place une verrière. Cela vous donnera d’avoir gagné plus d’espaces dans votre cuisine, même si cela n’a aucun impact sur le rangement.

En optant pour du sur mesure

Contrairement aux idées reçues, les équipements sur mesure sont très pratiques dans les petites cuisines. En cuisine, le plus important c’est surtout les habitudes, plus que les mètres carrés. Le choix de l’aménagement dépendra de ce fait de votre façon de cuisiner (livraison à domicile ou un vrai cordon-bleu), le nombre de personnes qui occupent le logement et votre situation familiale. Le fait que vous soyez droitier ou gaucher pourra également influencer sur la fonctionnalité de la cuisine. C’est la raison pour laquelle, vous devez opter pour un rangement sur mesure.

Pour bien faire l’entretien de la terrasse de sa maison

L’entretien de la terrasse de sa maison réclame des soins appropriés car cette partie de la maison est constamment exposée aux intempéries. Si ce ne sont pas !es vents glacials de l’hiver, ce sont les brûlures des rayons de soleil en été, ou encore les fortes pluies.  Cela signifie que des mousses peuvent apparaître et envahir cette zone. Il faut donc lui rendre tout son éclat. C’est en cela que consiste l’entretien de la terrasse de sa maison. Dans la pratique, commencer par éliminer la saleté en balayant correctement, en passant la serpillière avec de l’eau additionnée d’un décapant pour sols d’extérieur. Ensuite, tout rincer au jet ou au nettoyeur haute pression.

Régulièrement, faire l’entretien de la terrasse de sa maison

Pour l’entretien de la terrasse de sa maison, on peut utiliser les produits antimousses pour leur action préventive et traitante. Que ces produits soient en spray ou en liquide, il faut laisser sécher sans rincer. Cette application est à renouveler 2 fois par an. Pour que l’entretien de la terrasse de sa maison soit efficace et la surface toujours belle, qu’elle soit en terre cuite ou en pierre, il faut l’imperméabiliser et la nourrir avec un produit à base d’huile de lin.

Les critères de qualité d’une casserole induction

Lorsqu’on décide de suivre la tendance des plaques à induction, il est aussi nécessaire de s’équiper de casseroles inductions. Ainsi, pour éviter de se perdre avec les multiples modèles disponibles sur le marché, il faut vérifier certains critères de qualité. Une casserole induction doit avant tout disposer d’un fond bien épais. En effet, l’épaisseur de ce dernier doit faire un minimum de 2cm. Puis, afin de garantir une bonne répartition de chaleur, le fond doit aussi être tout à fait plat. En plus, l’absence de rugosité sur celui-ci protège la plaque contre les rayures. Enfin, pour être sûr que la casserole soit parfaitement résistante à la haute température de l’induction l’idéal serait qu’elle soit faite en inox 18/10. Sinon, il est possible de choisir d’autres matériaux bien épais comme la fonte ou la fonte d’alu.

Conseils d’utilisation de la casserole induction

L’utilisation de la casserole induction est semblable à celle des casseroles ordinaires. Toutefois, il est quand même conseillé de prendre certaines précautions. Il faut donc prendre une casserole dont le diamètre est le plus proche de celui du feu à induction. Cela optimisera la qualité de la répartition de la chaleur et de la cuisson des préparations. Puis, il ne faut jamais faire chauffer sur une plaque à induction une casserole vide. En effet, la plaque induction chauffe très rapidement. Par conséquent, cela peut très vite détériorer la casserole. Parfois même, la plaque elle-même en paye aussi le prix fort.

Les aromates en cuisine: la petite histoire

Les aromates en cuisine, ça date. Ils ont été largement présents dans la cuisine des anciennes civilisations grecques, egyptiennes et romaines. La France les a adoptés depuis le Moyen-Âge et les français les apprécient tout autant que les épices plus exotiques et au goût plus fort en provenance de l’Orient. Depuis, chaque territoire a développé une tradition culinaire à base des aromates qui y poussent. Dans tout le bassin méditerranéen, le bouquet d’aromates en cuisine le plus utilisé est composé de basilic, d’ail, d’anis, de bourrache, d’oseille, de thym et d’origan.

En été, quels aromates en cuisine trouve-t-on?

Les aromates en cuisine que l’on trouve le plus en été sont le basilic, le thym, la ciboulette, le romarin et l’oseille. Bien sûr, le basilic est de ces aromates en cuisine le plus connu car le plus répandu en France. Il accompagne les sauces tomates, rehausse les viandes blanches et aromatise salades de pâtes et salades de légumes. Il est préférable que le basilic soit utilisé cru pour conserver toute sa saveur. Et lorsqu’on en met dans un plat ou un salade, il ne faut pas y ajouter d’autres herbes aromatiques.

En accompagnement

La valeur sûre est d’apporter l’acidité en question via les accompagnements. Sur la table, vous devez toujours avoir une salade ou une sauce vinaigrette. Ainsi, vous laisser le choix à vos convives de gouter à l’acidité ou non.
Attention toutefois, quand on parle de sauce vinaigrette, on ne parle plus seulement de l’utilisation du vinaigre. Pour apporter un peu de douceur dans le mélange, les chefs sont plus adeptes des jus de citron. Acides, mais à la fois agréable en bouche, ces jus s’adaptent à tous les plats et sont faciles à obtenir.
Pour ceux qui ne savent ou ne veulent pas créer eux-mêmes leur sauce vinaigrette, il reste l’alternative d’acheter des bouteilles de sauce déjà préparée en usine. Ces derniers ne coutent que quelques dizaines d’euros.

Oser le zeste de citron

Outre l’accompagnement, vous pouvez aussi apporter directement l’acidité dans les plats. Mais dans ce cas, il ne faut pas avoir la main lourde, au risque de rebuter ses convives. L’astuce la plus usitée pour ce faire est le zeste de citron. Prenez un citron vert et une râpe. Gratter la surface externe du citron ou la peau pour avoir les zestes. Il ne vous reste plus alors qu’à les incorporer dans votre plat.
Comestibles, mais aussi très esthétiques, les zestes de citron sont depuis toujours utilisés dans la préparation des plats. Ce peut être des spécialités locales comme des recettes de famille. Leur couleur jaune vert vous aide à apporter une touche esthétique à la présentation des plats. Et bien évidemment, leur acidité relèvera la saveur de vos préparations. De plus, les zestes ont un arôme pour le moins unique en leur genre, il y a vraiment de quoi transporter facilement vos convives.